한식 29

다양한 꿩요리의 정점을 찍다.(충주맛집/대장군)

<충주맛집> 대장군 "다양한 꿩요리의 정점을 찍다." 2011.9.2 충주의 대표적 특산요리를 뽑으라면 꿩요리와 올갱이해장국 등등이 있습니다. 꿩요리하니 생각나는 것은 어렸을적 집에서 꿩만두를 명절때 가끔 해먹었는데요. 어느샌가부터 귀해서인지 안해먹게 되더라구요. 거의 20년만에 먹어보는 꿩..

쫀득한 면발과 해물의 육수가 만나면..<논산맛집/남촌칼국수>

(논산맛집) 남촌칼국수 "쫀득한 면발과 해물의 육수가 만나면" 2011.8.13 부여 성흥산을 다녀와서 약간은 늦은 점심을 강경에서 먹게 되었습니다. 원래 계획은 이곳에서 점심을 먹고 성흥산을 가려했는데 사람들이 너무 많아 계획이 바뀌었죠. 씨끌벅적한 때를 피해 조금은 한적할때 먹어야 ..

아귀의 포동한 살과 콩나물의 아삭한 맛이 어우러진 <논산맛집/줌마네해물>

(논산맛집) 줌마네해물 "아귀의 포동한 살과 콩나물의 아삭한 맛이 어울어진" 2011.8.11 지인들과 저녁식사 자리가 생겨 논산의 한 식당으로 나가게 되었습니다. 이곳은 해물전문 요리집으로 오늘이 두번째 가보는 집입니다. 예전 바닷가쪽에 살때는 해물요리를 많이 접했는데 아무래도 내..

우리네 소박한 음식인 보리밥과 수제비를 궁중에서 맛보다.<논산맛집/궁중>

&lt;논산맛집&gt; 궁중 "우리네 소박한 음식인 보리밥과 수제비를 궁중에서 맛보다." 2011.8.6 완주여행을 마치고 집으로 들어오기전 늦은 점심을 논산 강경에서 먹게 되었습니다. '보리밥을 궁중에서 맛본다'라고 제목에 썼는데요. 진짜 궁이 아니라 식당 상호가 '궁중'이죠^^ 흔히 보리밥과 ..

<논산맛집/할매해장국> 소소한 서민의 일상이 담긴 곳

&lt;논산맛집&gt; 할매해장국 "소소한 서민의 일상이 담긴 곳" 2011.7.31 여인네님의 포스트를 보고 찾아간 재래시장의 작은 식당. 이 식당은 무려 40년이나 되었답니다. 메뉴는 단순하고 소박합니다. 해장국이냐? 볶음밥이냐? 몇달전까지만 해도 해장국이 3000냥이었는데 그새 1000원 올랐네요. 이곳도 물가..

<부여 맛집> 진부령 황태골: 황태의 진한 맛을 느껴 보세요

&lt;부여 맛집&gt; 진부령 황태골 "황태의 진한 맛을 느껴 보세요." 2011.7.15 부여의 궁남지 부근에 있는 황태요리 식당입니다. 부여군청과 궁남지의 사잇 지점에 있다고 보시면 됩니다. 예전 부여 살적에 자주 가던 식당 중 한 곳으로 황태의 진미를 맛 볼 수 있는 곳입니다. 엇! 그런데 간판..

<논산 맛집>함지박: 논산에서 막국수하면 바로 이 집

&lt;논산 맛집&gt; 함지박 "논산에서 막국수하면 바로 이 집" 2011.7.14 매일 다니는 도로에 있고 집하고도 가까운 거리에 있는 막국수 전문점입니다. '맛있다~ 맜난다~' 하도 주변에서 얘기를 해서 예전부터 가보고 싶었던 곳 입니다. 물론 두어번 방문한적은 있습니다만 주차장에 차 댈곳도 없거니와 번호..

<부여 맛집> 석성 장군네: 얼큰하고 시원한 동태찌개를 드시고 싶다면..

&lt;부여 맛집&gt; 석성 장군네 "얼큰하고 시원한 동태찌개를 드시고 싶다면.." 2011.7.11 어제 술 한잔 하셨습니까? 아침에 일어나니 속쓰리고 머리가 지끈거리시죠? 그럼 해장국 한그릇 하셔야죠~ 오늘 해장은 얼큰한 국물이 일품이 동태찌개 어떠실런지요? 이곳은 부여군 석성면에 위치한 곳으로 화려하..

<부여 맛집>동소예: 연탄불에 구워 더욱 맛있는 생선구이집

&lt;부여 맛집&gt; 동소예 "연탄불에 구워 더욱 맛있는 생선구이집" 2011.7.8 이 곳 역시 부여 살때 가끔 찾던 생선구이집입니다. 체인점 중 한 곳이라 다른 곳에서도 맛볼 수 있는 집인데요. 아무튼 장맛비가 내리는 어느날 저녁 부여에 있는 동소예를 찾아가 봤습니다. 위치는 정림사지에서 도로 건너 버스..