바람을 따라서

퇴근 후 동료분들과 보쌈 한접시 소주 한잔 어떠세요? (서울중구/장군보쌈) 2011.11.15 안녕하세요~ 바따구따 입니다.^^ 요즘 김장철이라 집집마다 손길이 바쁘실텐데요. 김장철 하면 어떤 음식이 생각나는지요? 전 우선 보쌈을 뽑겠습니다. 막 담근 아삭한 겉저리에 담백한 고기를 싸..

<서울맛집> 봉평메밀들녁 "메밀의 향에 취해 술 한잔에 취해" 2011.9.11 추석을 하루 앞둔 지난 11일 많은 분들이 고향을 찾아 떠나갔죠. 바따구따 역시 고향길에 오르게 됩니다. 바따구따 사는 곳은 충남이지만 고향은 어디냐? 바로 서울인데요. 서울 집에 와서 간만에 형, 누나를 만났습니다. 하지만 ..

<충주맛집> 대장군 "다양한 꿩요리의 정점을 찍다." 2011.9.2 충주의 대표적 특산요리를 뽑으라면 꿩요리와 올갱이해장국 등등이 있습니다. 꿩요리하니 생각나는 것은 어렸을적 집에서 꿩만두를 명절때 가끔 해먹었는데요. 어느샌가부터 귀해서인지 안해먹게 되더라구요. 거의 20년만에 먹어보는 꿩..

<논산맛집> 궁중 "우리네 소박한 음식인 보리밥과 수제비를 궁중에서 맛보다." 2011.8.6 완주여행을 마치고 집으로 들어오기전 늦은 점심을 논산 강경에서 먹게 되었습니다. '보리밥을 궁중에서 맛본다'라고 제목에 썼는데요. 진짜 궁이 아니라 식당 상호가 '궁중'이죠^^ 흔히 보리밥과 ..

<대전 맛집/송촌동> 니하오 "부담없이 즐기는 중식의 향연" 2011.7.9 대전 송촌동에 사는 친구가 있어 예전 만났을 적 가봤던 집입니다. 이날 이 부근에 볼일이 있어 또 한번 들리게 되었습니다. '니하오'는 안녕이란 뜻 인가요?? 넓고 깔끔한 실내가 눈에 확 들어옵니다. 전통적인 중국집 ..